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focaccine di ceci

Le Focaccine con Farina di Ceci di Chiara

La Farina di Ceci è un'ottima alternativa alla farina di frumento, apprezzata per il sapore intenso e le proprietà nutrizionali. Ecco una ricetta per una merenda sana e gustosa!

Gli ingredienti

Per circa 7/8 focaccine

  • 200g di Farina di Ceci Bartolini
  • 150g di acqua
  • 30g di Olio Extra Vergine di Oliva Bartolini
  • 1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
  • Sale q.b.

Per condire: Sale grosso, rosmarino o altre spezie a piacere

La preparazione

In una ciotola versate l’acqua e l’olio, mescolate e poi aggiungete la Farina di Ceci Bartolini e il lievito, tutto setacciato, e il sale.

Mescolate sempre con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

Con le mani cosparse di olio prendete dei pezzetti di impasto, formate delle palline e adagiatele su una teglia con carta forno.

Sempre con le mani, aggiustate la forma e poi aggiungete sale grosso, rosmarino e un goccio di olio.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti fino a quando le focaccine con la farina di ceci non saranno croccanti.

Buon appetito!

chiara focaccine

Incontro con la Food Blogger @Cuisinedeclairee

Ciao! Sono Chiara, abito in provincia di Roma, ho 22 anni e sono una studentessa di Economia. Da sempre sono una grande appassionata di cucina, mi piace scoprire nuovi sapori e conoscere nuovi piatti. Solo da poco ho iniziato a sperimentare direttamente nella mia di cucina, dietro ai fornelli! Tramite la mia pagina riesco a condividere questa passione con moltissime persone e non potrei esserne più felice! Potete seguirmi sul mio profilo Instagram @cuisinedeclairee

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