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Fettuccine di Farro agli asparagi e peperoncino

Il primo piatto perfetto per le giornate primaverili!

Gli ingredienti

  • 340 g Fettuccine di Farro Bartolini
  • asparagi freschi
  • Olio EVO Bartolini
  • Condimento aromatizzato al peperoncino Bartolini 
  • aglio 
  • Sale q.b.

La preparazione

Lavate di asparagi e tagliateli a pezzetti, fateli rosolare in una padella con aglio, olio e sale a piacimento. 

Nel frattempo portate a ebollizione una pentola d’acqua dove cuocerete  le fettuccine di farro. 

Lasciatele al dente in modo da poterle ripassare in pentola insieme al condimento preparato precedentemente per amalgamarli insieme. 

Impreziosite il piatto aggiungendo il condimento aromatizzato al peperoncino Bartolini. 

Non vi resta che impiattare e decorare con le punte di asparagi il vostro primo piatto primaverile. Buon appetito!

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