Torta Rustica con Farina di Ceci e Verdure

Una torta rustica semplice e sfiziosa preparata con Farina di Ceci Bartolini, zucchine, pomodorini, cipolla rossa e Parmigiano. Cotta in friggitrice ad aria e completata con Olio Extravergine di Oliva Bartolini, è perfetta da servire come antipasto, aperitivo o piatto salato.
Festa dell’Olio Novello 2026: il Frantoio Bartolini apre le sue porte!

Sabato 7 e domenica 8 novembre 2026 ti aspettiamo in Valnerina per celebrare insieme uno dei momenti più attesi dell’anno:
l’inizio della nuova stagione olearia Bartolini.
Calamarata con gamberi e calamari

Un primo piatto di mare gustoso e mediterraneo preparato con Pasta Calamari Bartolini, calamari, gamberi e pomodorini. L’Olio Extravergine di Oliva Bartolini, aggiunto anche a crudo, completa una ricetta colorata e avvolgente, perfetta per pranzi e cene estive.
Frantoio Bartolini porta la tradizione umbra negli Stati Uniti

Frantoio Bartolini torna negli Stati Uniti tra San Francisco e New York per raccontare le eccellenze umbre e italiane al pubblico internazionale.
Frantoio Bartolini sostiene l’arte e il territorio: un nuovo murale per la Questura di Terni

Frantoio Bartolini sostiene il nuovo murale realizzato nella Questura di Terni: un omaggio alla Polizia e al territorio umbro.
Ciriole con Ceci Umbri, Guanciale e Olio al Tartufo Nero

Un primo piatto intenso e avvolgente, che racconta i sapori autentici della tradizione umbra.
Calamari con Pesto di Zucchine al Limone e Salmone

Un primo piatto fresco e profumato, dove la delicatezza delle zucchine incontra la nota agrumata del limone e il gusto deciso del salmone. Ideale per un pranzo estivo o una cena leggera ma ricca di sapore.
Ferentillo Trail Run 2026: un territorio che si muove insieme

Il 12 aprile 2026 Ferentillo ha fatto da cornice alla seconda edizione della Ferentillo Trail Run, tra sentieri, borghi e natura incontaminata. Due i percorsi, pensati per vivere la Valnerina a diversi ritmi: 20 km con 1100 m di dislivello per chi cerca la sfida, e 10 km con 448 m D+ per chi desidera immergersi nel territorio con passo più leggero.
Frantoio Bartolini vola ancora a New York per il Summer Fancy Food Show 2026

Frantoio Bartolini torna al Summer Fancy Food Show 2026 di New York, portando nel cuore di Manhattan i sapori autentici dell’Umbria.
Polpettine di ceci, limone e menta

Un piccolo boccone che profuma di fresco e genuino. Le polpettine di ceci nascono da pochi ingredienti semplici e si arricchiscono con le note di limone e delle erbe aromatiche, per un risultato delicato ed equilibrato. Ideali come antipasto o secondo piatto.