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In una ciotola capiente sbattere le uova con lo zucchero, il succo di limone e 130cl di Olio Extravergine di Oliva Bartolini.
Maneggiare con una frusta fino ad ottenere una crema uniforme.
Aggiungere la farina normale, la Farina di Farro Integrale Bartolini e il cucchiaio di lievito e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico senza granuli.
Fai un piccolo rotolo per dare la forma di ciambella.
Infornare a 175°C per circa 15 minuti fino a quando la ciambella diventa dorata.
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