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Mezze Maniche BIO aus Vollkorngrieß

Handgefertigte, langsam trocknende, bronzefarbene Nudeln, die in unserer Nudelfabrik aus italienischem Bio-Hartweizenvollkorngrieß hergestellt werden. Sie ist eine Alternative zur traditionellen Pasta mit einem kräftigeren Geschmack.

Verpackung: Kunststoff | Gewicht: 500 g | Etikett: Download

SKU 022 Typ: , Produkte: , ,

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ANDERE INFORMATIONEN

Unsere Bio-Vollkorngrießnudeln werden aus 100% zertifiziertem italienischem Bio-Hartweizen-Vollkorngrieß und Quellwasser als Zutat für den Teig hergestellt.

Die Herstellung der Pasta erfolgt vollständig nach traditionellen Methoden, mit Kaltkneten und Bronzeziehen, um eine angenehm raue und poröse Pasta zu erhalten, die ideal ist, um Saucen aufzunehmen und deren Geschmack zu verstärken.

Um eine Bio-Vollkornnudel zu erhalten, die einzigartig im Geschmack ist, ohne ihre wertvollen Nährwerte zu verändern, ist eine lange Trocknungszeit erforderlich. Der frisch hergestellte Teig ruht mehr als 24-30 Stunden auf Holzrahmen, wobei Temperatur und Feuchtigkeit ständig überwacht werden.

Rezepte, die Sie mit unseren Produkten zubereiten können:

Olivenöl

Calamarata mit Garnelen und Tintenfisch

Ein schmackhaftes, mediterranes Fischgericht, zubereitet mit „Pasta Calamari“ von Bartolini, Tintenfisch, Garnelen und Kirschtomaten. Das native Olivenöl extra von Bartolini, das auch roh hinzugefügt wird, rundet dieses farbenfrohe und verführerische Rezept ab, das sich perfekt für sommerliche Mittag- und Abendessen eignet.

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limone

Tintenfisch mit Zitronen-Zucchini-Pesto und Lachs

Ein frisches und aromatisches Hauptgericht, bei dem die Zartheit der Zucchini auf die Zitrusnote der Zitrone und den kräftigen Geschmack des Lachses trifft. Ideal für ein sommerliches Mittagessen oder ein leichtes, aber geschmacksintensives Abendessen.

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FESTA DELL’OLIO NOVELLO 2025

Sabato 8 e domenica 9 Novembre Frantoio Bartolini apre le sue porte agli amanti dell’olio novello (e non solo)!