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Platterbse

Die Kichererbsen gehören zu den ältesten traditionellen umbrischen Hülsenfrüchten und werden wegen ihres feinen Geschmacks geschätzt, der auch diejenigen zufrieden stellt, die den starken Geschmack anderer Hülsenfrüchte nicht mögen.

Verpackung: Kunststoff | Gewicht: 500 g | Etikett: Download

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ANDERE INFORMATIONEN

Eine der ältesten Hülsenfrüchte nicht nur der umbrischen Tradition ist die Platterbse, die reich an B-Vitaminen, Eiweiß, Mineralsalzen, Ballaststoffen und Polyphenolen ist. Sie sind auch eine Quelle für Kalzium und Phosphor.

Es ist ratsam, sie vor dem Kochen lange, bis zu 24 Stunden, einzuweichen.

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