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Das Flaggschiff der Bartolini-Produktpalette, die Linsen, werden auf den Böden unseres landwirtschaftlichen Betriebs angebaut. Die besonderen klimatischen Bedingungen dieses Gebiets verleihen ihnen eine sehr kleine Größe und eine Farbe, die von grün bis braun reicht. Außerdem ist ihre Schale nicht sehr dick und sehr zart, so dass sie ohne vorheriges Einweichen gekocht werden können.
Verpackung: Kunststoff | Gewicht: 500 g | Etikett: Download
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Während des gesamten Monats Mai kann jeder, der eine eine Bestellung über unseren E-Commerce eine 500g-Packung ‚Umbri Perlato Dinkel‘ als Geschenk erhalten.!
Linsen sind eine der ersten Hülsenfrüchte, die vom Menschen angebaut und verzehrt wurden.
Sie haben einen bemerkenswerten und unverwechselbaren Nährwert: Unter den pflanzlichen Lebensmitteln sollten sie einen herausragenden Platz in der wöchentlichen Ernährung einnehmen, da sie aufgrund ihrer Zusammensetzung eine bessere Ausgewogenheit und Vollständigkeit der Nahrungsration ermöglichen.
Sie sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß (sie enthalten genauso viel, wenn nicht sogar mehr, als Fleisch) und Kohlenhydrate, die hauptsächlich aus Stärke bestehen. Sie haben einen hohen Ballaststoffgehalt und sind eine reichhaltige Quelle für Mineralstoffe, unter denen Eisen, einer der am wenigsten in der Nahrung vorhandenen Nährstoffe, hervorsticht.
Ein schmackhaftes, mediterranes Fischgericht, zubereitet mit „Pasta Calamari“ von Bartolini, Tintenfisch, Garnelen und Kirschtomaten. Das native Olivenöl extra von Bartolini, das auch roh hinzugefügt wird, rundet dieses farbenfrohe und verführerische Rezept ab, das sich perfekt für sommerliche Mittag- und Abendessen eignet.
Ein intensives und umhüllendes erstes Gericht, das die authentischen Aromen der umbrischen Tradition widerspiegelt.
Ein frisches und aromatisches Hauptgericht, bei dem die Zartheit der Zucchini auf die Zitrusnote der Zitrone und den kräftigen Geschmack des Lachses trifft. Ideal für ein sommerliches Mittagessen oder ein leichtes, aber geschmacksintensives Abendessen.
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Sabato 8 e domenica 9 Novembre Frantoio Bartolini apre le sue porte agli amanti dell’olio novello (e non solo)!
