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Des pâtes tirées au bronze, faites à la main et à séchage lent, produites dans notre usine de pâtes à partir de farine d’épeautre complète italienne moulue à la meule de pierre. Des pâtes qui te surprendront par leur saveur forte et aromatique!
Emballage: Plastique | Poids: 500 g | Etiquette: Télécharger
3,20€
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Pendant tout le mois de mai, toute personne passant une commande par le biais de notre commerce électronique recevra en cadeau un paquet de 500 g d' »épeautre Umbri Perlato ».!
La farine d’épeautre utilisée dans la fabrication des pâtes provient de l’espèce Triticum Dicoccum, la meilleure au niveau du goût et pour ses excellentes propriétés tant au niveau de la cuisson que des propriétés nutritionnelles. L’épeautre est une céréale riche en vitamine B, en protéines et en fibres.
Les pâtes sont tirées au bronze pour obtenir une pâte poreuse qui facilite la « prise » avec la sauce, tandis que le processus de séchage très lent (environ 30 heures) maintient la valeur des protéines, du gluten et des vitamines aussi élevée que possible.
Le « Club des Broyeurs » est un prix que nous décernons à nos meilleurs clients auxquels nous réservons des prix exclusifs sur notre huile et des promotions supplémentaires chaque mois.
Un plat de pâtes aux fruits de mer savoureux et méditerranéen, préparé avec des pâtes « Calamari » Bartolini, des calamars, des crevettes et des tomates cerises. L’huile d’olive extra vierge Bartolini, ajoutée à cru, vient parachever cette recette colorée et envoûtante, idéale pour les déjeuners et dîners d’été.
Un premier plat intense et enveloppant, qui exprime les saveurs authentiques de la tradition ombrienne.
Un plat principal frais et parfumé, où la délicatesse des courgettes se marie à la note acidulée du citron et au goût prononcé du saumon. Idéal pour un déjeuner estival ou un dîner léger mais plein de saveurs.
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Sabato 8 e domenica 9 Novembre Frantoio Bartolini apre le sue porte agli amanti dell’olio novello (e non solo)!
