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Cette huile de qualité certifiée reflète le meilleur de la tradition de l’huile d’olive ombrienne.
Il provient d’olives des variétés Moraiolo (pas moins de 60 %), Leccino et Frantoio, récoltées à la main et transformées dans les 24 heures selon un procédé traditionnel d’extraction à froid.
Sa teneur élevée en acide oléique (min. 76%) et en polyphénols en fait une huile de très haute qualité avec un haut degré de conservation.
Conditionnement: Verre | Quantité: 750 ml | Etiquette: Télécharger
12,00€
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Pendant tout le mois de mai, toute personne passant une commande par le biais de notre commerce électronique recevra en cadeau un paquet de 500 g d' »épeautre Umbri Perlato ».!
Les caractéristiques de ce produit sont sa couleur vert-doré, son arôme net et frais d’olive avec des notes végétales, son goût fruité intense avec une agréable sensation d’épices lorsqu’il est fraîchement pressé, harmonieux et équilibré lorsqu’il est mûr.
Il est particulièrement adapté à une utilisation crue sur les viandes et poissons grillés. Il est excellent sur les salades de légumineuses, le carpaccio de champignons et les légumes grillés. Il s’intègre parfaitement dans les plats préparés avec d’autres produits typiques de l’Ombrie tels que la truffe noire, les lentilles et l’épeautre.
Un plat de pâtes aux fruits de mer savoureux et méditerranéen, préparé avec des pâtes « Calamari » Bartolini, des calamars, des crevettes et des tomates cerises. L’huile d’olive extra vierge Bartolini, ajoutée à cru, vient parachever cette recette colorée et envoûtante, idéale pour les déjeuners et dîners d’été.
Un premier plat intense et enveloppant, qui exprime les saveurs authentiques de la tradition ombrienne.
Un plat principal frais et parfumé, où la délicatesse des courgettes se marie à la note acidulée du citron et au goût prononcé du saumon. Idéal pour un déjeuner estival ou un dîner léger mais plein de saveurs.
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Sabato 8 e domenica 9 Novembre Frantoio Bartolini apre le sue porte agli amanti dell’olio novello (e non solo)!
