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Ciriole di Farro

Pasta artigianale a lenta essiccazione trafilata in bronzo, prodotta nel nostro pastificio con farina integrale di farro italiana lavorata in mulino a pietra. Una pasta che sorprenderà per il suo gusto deciso e aromatico!

Confezione: Plastica | Peso: 500 gr | Etichetta: Scarica

COD 108 Tipo: , Prodotti: ,

Il prezzo originale era: 3,20€.Il prezzo attuale è: 2,60€.

Disponibile

Nota bene:

Garantiamo le consegne entro Natale per tutti gli ordini ricevuti entro il 17/12/2023 

ALTRE INFORMAZIONI

La farina di farro utilizzata per la produzione della pasta è della specie Triticum Dicoccum, la migliore per gusto e per le sue ottime proprietà sia in termini di tenuta in cottura che nutrizionali. Il farro, infatti, è un cereale ricco di vitamina B, proteine e fibre.

La pasta viene trafilata in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile.

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