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Fiore all’occhiello della gamma dei prodotti Bartolini, le lenticchie vengono coltivate nei terreni della nostra azienda agricola e le particolari condizioni climatiche di queste zone le conferiscono una dimensione molto piccola ed un colore variegato dal verde al marrone. Possiedono inoltre una buccia poco spessa e tenerissima, per cui possono essere cucinate senza un ammollo preventivo
Confezione: Plastica | Peso: 500 gr | Etichetta: Scarica
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Per tutto il mese di Agosto chiunque effettuerà un ordine tramite il nostro e-commerce riceverà in regalo anche una confezione da 500gr di “Strangozzi di Semola di Grano Duro”!
Le lenticchie sono uno dei primi legumi coltivati e consumati dall’uomo.
Esse vantano un notevole e peculiare valore nutritivo: tra i cibi di provenienza vegetale dovrebbero avere un posto preminente nella dieta settimanale in quanto, grazie alla loro composizione, consentono un migliore equilibrio e maggiore completezza della razione alimentare.
Sono infatti ottima fonte di proteine (ne contengono in quantità pari se non superiore a quella della carne) e di carboidrati costituiti in prevalenza da amido, hanno elevato contenuto in fibra alimentare e sono fonte generosa di elementi minerali tra i quali si distingue il ferro, uno dei principi nutritivi più scarsamente presenti negli alimenti.
Un primo piatto di mare gustoso e mediterraneo preparato con Pasta Calamari Bartolini, calamari, gamberi e pomodorini. L’Olio Extravergine di Oliva Bartolini, aggiunto anche a crudo, completa una ricetta colorata e avvolgente, perfetta per pranzi e cene estive.
Un piatto unico fresco e nutriente, ideale per l’estate. La quinoa si unisce al salmone, alle verdure di stagione e all’Olio Extra Vergine di Oliva Bartolini per una ricetta equilibrata, colorata e ricca di gusto, perfetta da preparare in anticipo e servire fredda.
Un primo piatto intenso e avvolgente, che racconta i sapori autentici della tradizione umbra.
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Sabato 8 e domenica 9 Novembre Frantoio Bartolini apre le sue porte agli amanti dell’olio novello (e non solo)!
