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Questo olio a qualità certificata rispecchia il meglio della tradizione olearia umbra.
Proviene da olive di varietà Moraiolo (in misura non inferiore al 60%), Leccino e Frantoio raccolte a mano e lavorate entro le 24 ore con processo tradizionale di estrazione a freddo.
L’elevata percentuale di acido oleico (min. 76%) e contenuto in polifenoli ne fanno un olio di grandissima qualità con elevato grado di conservazione.
Confezione: Vetro | Quantità: 750 ml | Etichetta: Scarica
Il prezzo originale era: 12,00€.11,00€Il prezzo attuale è: 11,00€.
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Le caratteristiche di questo prodotto sono il colore verde oro, il profumo netto di olive, fresco, con note vegetali, il sapore fruttato intenso con piacevole sensazione di piccante appena spremuto, armonico ed equilibrato a maturazione.
E’ particolarmente indicato per l’utilizzo a crudo soprattutto su carni e pesce alla griglia. E’ ottimo su insalate di legumi, carpacci di funghi, verdure grigliate. Trova un ideale abbinamento in piatti preparati con altri prodotti tipici dell’Umbria quali il Tartufo Nero, la lenticchia ed il farro.
Un primo piatto di mare gustoso e mediterraneo preparato con Pasta Calamari Bartolini, calamari, gamberi e pomodorini. L’Olio Extravergine di Oliva Bartolini, aggiunto anche a crudo, completa una ricetta colorata e avvolgente, perfetta per pranzi e cene estive.
Un piatto unico fresco e nutriente, ideale per l’estate. La quinoa si unisce al salmone, alle verdure di stagione e all’Olio Extra Vergine di Oliva Bartolini per una ricetta equilibrata, colorata e ricca di gusto, perfetta da preparare in anticipo e servire fredda.
Un primo piatto intenso e avvolgente, che racconta i sapori autentici della tradizione umbra.
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Sabato 8 e domenica 9 Novembre Frantoio Bartolini apre le sue porte agli amanti dell’olio novello (e non solo)!
