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Olio Umbro Extra Vergine di Oliva – “DOP Umbria”

Questo olio a qualità certificata rispecchia il meglio della tradizione olearia umbra.
Proviene da olive di varietà Moraiolo (in misura non inferiore al 60%), Leccino e Frantoio raccolte a mano e lavorate entro le 24 ore con processo tradizionale di estrazione a freddo.
L’elevata percentuale di acido oleico (min. 76%) e contenuto in polifenoli ne fanno un olio di grandissima qualità con elevato grado di conservazione.

Confezione: Vetro | Quantità: 750 ml | Etichetta: Scarica

COD 205 Tipo: Prodotti: ,

12,00

ALTRE INFORMAZIONI

Le caratteristiche di questo prodotto sono il colore verde oro, il profumo netto di olive, fresco, con note vegetali, il sapore fruttato intenso con piacevole sensazione di piccante appena spremuto, armonico ed equilibrato a maturazione.

E’ particolarmente indicato per l’utilizzo a crudo soprattutto su carni e pesce alla griglia. E’ ottimo su insalate di legumi, carpacci di funghi, verdure grigliate. Trova un ideale abbinamento in piatti preparati con altri prodotti tipici dell’Umbria quali il Tartufo Nero, la lenticchia ed il farro.

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