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In una pentola preparare il soffritto con carota e cipolla. Una volta pronto, inserite nella pentola la zuppa e ricopritela con dell’acqua aggiungendo una foglia di alloro. Cuocere per circa 30 min e aggiustare di sale e pepe.
Attenzione: non necessita di essere messa in ammollo precedentemente!
Affettare del pane raffermo o del pan carré a cubetti, versarlo in una pentola con un filo d’olio e lasciarlo colorire fino a quando non sarà tostato.
Se volete una buona alternativa per insaporire ancora di più il vostro piatto è quella di utilizzare un olio aromatizzato.
Impiattare, quindi, la Zuppa Rapida Bartolini insieme ai crostini di pane e aggiungere pomodori secchi e capperi come decorazione (se piacciono!)
Condire in ultimo con un filo d’Olio EVO 100% Italiano Bartolini a crudo.
Buon appetito!
Frantoio Oleario Bartolini Emilio s.r.l. – Via della Grotta, 24 – 05031 Arrone (TR) Tel 0039 0744 389142 – Fax 0039 0744 388722 info@frantoiobartolini.com P. IVA IT00461180556
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